| L a s C a s t a ñ a s | |
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ESGALLADOR: Especie de martillo de madera con el que se golpea los erizos para sacar la castaña. |
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CALBOCHERO: Olla de barro con asa y boca como las del cántaro, y agujereada toda, excepto el asiento, y usada para asar castañas. En este caso se ha utilizado algo más simple, una lata agujereada en su parte inferior y un palo como asa |
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ESCRIÑO: Cesta o canasta fabricada de paja, cosida con mimbres, cáñamo o tallos de zarza, que se usa para que reposen y se ablanden las castañas o "calboches" después de asadas. Se tapa con un paño. |